Фрукты и овощи хранят во фрукто- и овощехранилищах в специальной газовой среде, в которой отсутствует кислород. Так же в помещении поддерживается определенная температура и влажность (эти параметры зависят от конкретного фрукта или овоща).
В магазинах в обычной среде продукты хранятся недолго и быстро теряют товарный вид. Дома - аналогично.
В магазинах в обычной среде продукты хранятся недолго и быстро теряют товарный вид. Дома - аналогично.
Спасибо за ответ!
Насколько я знаю, на больших предприятиях морковь обрабатывают вполне разрешенными безопасными веществами, вроде подсолнечного масла, мыльного раствора, олеата калия. Проблемы начинают возникать, когда небольшие овощехранилища... Читать далее
Спасибо за ответ!