Насколько я знаю, на больших предприятиях морковь обрабатывают вполне разрешенными безопасными веществами, вроде подсолнечного масла, мыльного раствора, олеата калия. Проблемы начинают возникать, когда небольшие овощехранилища и магазины, стремясь сэкономить, используют дешевые средства, которые могут содержать вредные вещества
Спасибо за ответ!
Фрукты и овощи хранят во фрукто- и овощехранилищах в специальной газовой среде, в которой отсутствует кислород. Так же в помещении поддерживается определенная температура и влажность (эти параметры зависят от конкретного фрукта... Читать далее
Спасибо за ответ!