Был уже похожий вопрос, чтоб не мучиться, обязательно берите только металлический жироуловитель под мойку.
Так как с 2020 года, у пожарной инспекции, произошли изменения и они обязуют, чтоб под мойкой в кухоном и подсобных помещениях, стояли именно жироуловители в металлическом какркасе.