Да, конечно баллон является заменяемой частью оборудования. И при необходимости его без проблем можно заменить! Так что меняйте, но доверьте этот вопрос профессионалам!
Если речь идет о переходе с метана на пропан, то поменять баллон будет недостаточно. Нужно менять редуктор, электронный блок управления, мультиклапан, форсунки. Правильнее будет с технической точки зрения заменить комплект ГБО целиком.