Такие списания регулирует Положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01 и Приказ Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению". В них указано, что такие списания производятся либо по себестоимости единицы, либо по средней себестоимости, либо по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов.