На зиму обязательно перекопайте, задискуйте. Часть сорных растений перегниёт за зиму.
Если участок большой, лучше сразу перепахать все трактором с плугами.
А залить почву водой не пробовали как следует, по 100 л на квадратный метр воды? Всё равно не помогает - тогда у вас не почва, а бетон, его динамитом рвать нужно.