Здравствуйте. Заявлять ходатайства - это конечно ваше право. Но явка в гражданский процесс добровольная. Суд вправе рассмотреть дело в отсутствии истца, если истец извещен надлежащим образом, не сообщил об уважительности причин неявки и не просил об отложении судебного заседания.
Вам необходимо, как ответчику, приобщить максимум доказательств, опровергающих доводы истца.
Вы можете ходатайствовать о чем угодно. Но такое ходатайство, как Вы предлагаете, скорее всего не удовлетворят. Если у Вас есть конкретные вопросы к истцу - пишите их письменно в возражениях к иску