Я нашел невероятно полезной книгу "Практическая Криптография" от авторов Брюса Шнайера и Нильса Фергюсона — широко известных экспертов и разработчиков криптографических продуктов. Брюс пожалуй один из наиболее заметных специалистов в мире, имеет колоcсальный вклад в развитие области.
Книга про современную криптографию, контекст и аспекты практических применений с разъяснениями причин и механизмов стоящих за важными нюансами. Книга прекрасно написана, очень компактна и ясна в изложении, без дополнительных сложностей. Ибо простота — один из важнейших аспектов безопасных систем.