В принципе можно сделать ракету, где нет ни окислителя, ни восстановителя, например за счёт реакции карбоната лития и кислоты будет выделяться газ, только она далеко не улетит. Самые энергетически выгодные реакции те, где есть сильные восстановитель и окислитель. В самолётах обычно окислитель - кислород воздуха, с ракетой это сделать сложнее, нужен воздухозаборник на аэродинамике это плохо сказывается, ракета выше 30 км лететь не будет, и вообще дороже более сложная система. Есть ракеты с однокомпонентным топливом, где одна смесь, или вещество содержат окислитель и восстановитель, это, например, перхлорат аммония. Можно сделать ракету, где один элемент сам себя окисляет, тогда это будет реакция диспропорционирования, это может быть разложение перекиси водорода. Для космических запусков обычно применяют N,N-диметилгидразин, или водород, или керосин, или метан как горючее и кислород. Сейчас работают над проектом Skylon, самолёт-ракета, который использует на первом этапе подъёма забортный воздух.
Затем, чтобы обеспечить требуемую интенсивность сгорания ракетного топлива, особенно в верхних слоях атмосферы и в космосе, где естественного окислителя в виде атмосферного кислорода или недостаточно, или нет вообще