Потому что это по сути два разных аниме сериала.
Первый сезон стоит воспринимать как отдельное аниме. Старая рисовка передает всю атмосферу аниме, а второй сезон слишком скоротечный. Экзамен для поступления на службу государственным алхимиком оказывается слишком легким, отношения с братом подаются не с той стороны, отношения к отцу раскрываются слишком рано, как и многое другое.
Я бы сказал, что это два разных аниме. И они оба достойны внимания.
Кук не стал бы повторно продюсировать что-то унылое, а сценаристы Стального Алхимика это создатели Короля Шаманов, Блич и т.д.
спасибо большое за ваш ответ)