Зачем вести бюджет?

Чтобы выделить бесполезные статьи расходов и сократить их. Впрочем, если денег на все хватает - не особо и нужен, так как довольно муторно его вести.

Для того, чтобы четко определить какие статьи расходов являются важными, а от каких возможно и стоит избавиться. Рекомендую на nalfineng ru прочесть про важность бюджетирования в личных финансах. Это раздел "Финансы" (что логично)).