Зачем нужно восьмое правило бойцовского клуба(новичок обязан принять бой),если есть первое? Значит, все-же предусматривали появление большинства новых людей?

Поскольку это в какой-то степени противоречие,  этот момент  прямо  упоминался в фильме:
Tyler: “I see a lot of new faces, which means that a lot of you have been breaking the first two rules.”
(Тайлер говорит о нарушении правил). Возможно это такая реверсивная психология Тайлера, который придумал правила чтобы их нарушали, преследуя свои цели по расширению Клуба.
С другой стороны, про клуб не следовало бы в первую очередь именно болтать (!), дабы не создавать его существованию больших проблем, а новички могли попадать в него, когда их вызывали на бой снаружи или, например, зазывали показать "нечто интересное", что технически и не являлось нарушением первых двух правил.