Такие гитары выбирают мастера, чей исполнительский уровень уже не вмещается в стандартный формат. Есть такой гитарист Нарцисо Йепес. Ему в шести струнах стало тесно, так он спроектировал свою десятиструнную (!) гитару, и с тех пор играет только на ней. Очень популярный гитарист...
Люди выпендривались и во времена Ренессанса.