Ответ на ваш вопрос - два волшебных слова ДИНАМИЧЕСКИЙ ДИАПАЗОН.
Даже самая скучная и невзрачная плёночная фотография кажется произведением искусства из-за невероятного количества оттенков, глубины цветов и теней. Это иногда почти незаметно, а иногда поразительно сильно заметно.
Только очень дорогие цифровые камеры сейчас могут снимать с подобным динамическим диапазоном.
У фотографий снятых на негативную плёнку ниже контраст, выше зернистость и особое искажение цветов. Фильтры Instagram и VSCO эмулируют это искажение цветов для придания снимкам особой атмосферы.
Вы описываете плёнку с истекшим сроком годности и выдающую брак !