Про выпускников ВШЭ можете посмотреть здесь: hse.ru Например, в презентации магистерской программы "Прикладные методы социального анализа рынков" дан перечень профессий для трудоустройства и примеры конкретных студентов. Самый распространенный вариант карьеры: маркетинговое агенство после ВУЗа, затем переход в компанию реального сектора (маркетинг одной конкретной фирмы).
Лично я заканчивала другой ВУЗ и ранее уже перечислила, где работают мои знакомые социологи: thequestion.ru