К моему ответу можно относиться по-разному: все-таки я не медик. Но я врач, и "аллергии" - один из предметов моей специальности.
Итак: "настоящая" аллергия - это гипериммунная реакция, т.е. ответ организма на попадание в его внутреннюю среду чужеродных веществ. То, что мы относимся к этому, как к болезни, сути дела не меняет: это реакция иммунной системы. А теперь давайте разберемся, на что может реагировать организм.
Мы привыкли говорить о "пищевой аллергии". Но, во-первых, методы ее диагностики и выявления аллергенов незатейливы и хорошо отработаны, а во-вторых, природа подлинной пищевой аллергии (идиосинкразии) довольно своеобразна: она связана с всасыванием в кишечнике недопереваренных белков, углеводов и их производных. Вещества именно этих типов могут вызывать иммунный ответ. Но само по себе такое нарушение пищеварения достаточно экзотично и, к тому же, не может приводить ТОЛЬКО к кожным проявлениям (которые мы обычно и приписываем аллергии). Результатом могут быть и понос, и исхудание, и эндокринные проблемы - всего не перечислишь. Поэтому тему пищевой аллергии мы благополучно закрываем.
Еще варианты? Аллергия на пыльцу? Теоретически возможно. Особенно, если она попадает прямиком на слизистые, которые, собственно, и реагируют. Но почему тогда (сам это испытал на собственной шкуре) случается мимолетная аллергия на цветение, например, только жасмина и только в один сезон? Постараюсь ответить в конце заметы.
Может ли вызывать аллергию какая-то химия? Опять же - при попадании на слизистые. И то, я бы сказал, тут уже граница условная: гиперчувствительность характеризуется наличием определенного типа антител - иммуноглобулинов Е-класса. А риноконъюнктивит (слезотечение и насморк) можно считать нормальной защитной реакцией организма - он просто стремится механически очиститься от посторонних веществ. Впрочем, появление этих самых иммуноглобулинов не исключено, но это здесь не главное. Откуда они могут взяться - тоже в конце.
Аллергия на укусы насекомых, блох и прочие вторичные дерматиты? Сколько угодно: всех нас кусали комары, все мы расчесывали укусы до остервенения. Но такая реакция нормальна. А теперь сравните комариный укус с реакцией Манту. Если кто не знает - это туберкулиновая аллергопроба. И принцип ее - в оценке реакции организма на введение аллергена. Если она БОЛЬШЕ определенной величины - Вы попадаете под подозрение. Так же и с укусами: в каких-то пределах реакция нормальна, но она бывает и чрезмерной.
Кажется, основные варианты упомянул, с остальным можно не заморачиваться. А теперь - о том, откуда что берется.
Как я уже написал, аллергия, даже если она "настоящая" - это реакция иммунной системы. А теперь - ВНИМАНИЕ: иммунная система существует и работает в теснейшей связке с нервной. Функционально - это две стороны одной медали: и та, и другая отвечают за адаптацию организма. Только одна - за противодействие "материальному" вторжению, а другая - за все остальное. Поэтому любое отклонение от нормальных иммунных реакций, в том числе, и гиперчувствительность - это нарушение УПРАВЛЕНИЯ иммунным ответом. А кто у нас отвечает за управление организмом? Правильно, НЕРВНАЯ СИСТЕМА. Поэтому, если возникла аллергия - нужно искать корень проблемы в нервных перегрузках, психических стрессах и прочих неприятностях, которые могут нарушить работу нервной системы. Знаю, изучал это и на собственном примере, и на своих пациентах.