Да, возможно. В Амстердаме как раз-таки проще устроиться в компанию только со знанием английского языка в отличие от других городов страны (кроме Роттердама, пожалуй, но там вы вероятнее всего сможете претендовать на должность в отделе supply chain).
Знание русского языка (французского, немецкого, турецкого, китайского или любого другого неголландского) может вам также помочь при трудоустройстве на некоторые специальности.
Часто вопрос даже не в знании голландского языка, а в отсутствии гражданства или разрешения на работу (для компании это также головная боль - все документы вам подготовить), но это другой вопрос.