Возможно вообще без каких-либо курсов им стать. Есть люди, которые пользуются чем-то после прочтения инструкций, а есть те, кто сами любят методом тыка во всем разобраться. Про веб дизайн это тоже самое. Ничего не мешает самому научится что-то делать. Это не высшая математика, не программирование. В техническом плане - это последовательность нажатий на те или иные инструменты. Естественно в полном вакууме это невозможно, но почитывая тематические статьи, следя за трендом, за тем, как делают другие вполне реально, хотя и заберет много времени.
Кроме всего прочего стоит отметить, что после курсов ты не станешь "веб дизайнером" . Курсы в 99% достаточно примитивны и не дают реальных навыков. Только опыт и время вместе дадут это. С курсами тебя глубже заведут, а там уже разбирайся сам на глубине. Без курсов ты сам будешь копать к этим глубинам через поверхность, не зная четко направления.