Без кассы можно торговать некоторыми товарами:
· газеты и журналы на бумажном носителе;
· сопутствующие товары в газетно-журнальных киосках при условии, что доля продажи газет и журналов составляет не менее 50% выручки, а ассортимент таких товаров утверждён исполнительной властью субъекта РФ;
· ценные бумаги;
· продукты питания в образовательных организациях во время учебных занятий;
· на территории рынков и ярмарок с торговых мест, не обеспечивающих сохранность товаров, а также с открытых прилавков внутри крытых рыночных помещений, кроме товаров, входящих в специальный перечень;
· разносная торговля, кроме товаров, требующих определённых условий хранения и продажи; технически сложных; подлежащих обязательной маркировке;
· мороженым в киосках, а также безалкогольными напитками, молоком и питьевой водой в розлив;
· изделиями народных промыслов;
· бахилами в розницу;
· квасом, молоком, растительным маслом, живой рыбой, керосином из автоцистерн;
· овощами и бахчевыми культурами в сезон.
Контрольно-кассовую технику также могут не применять организации и индивидуальные предприниматели, если расчёты с потребителями проводятся в отдалённых или труднодоступных местностях (кроме городов, районных центров, поселков городского типа), указанных в перечне, утверждённом органом власти субъекта РФ.
Если вы не попадаете в этот перечень исключений, то работать в розничной торговле без кассового аппарата невозможно.
Подробно о правилах применения кассовых аппаратов можно прочесть здесь: https://www.regberry.ru/malyy-biznes/onlayn-kassy-s-1-iyulya-2019-izmeneniya
Если розничный магазин пром товаров и нет кассы законно?