…так вот если я полечу на Юпитер и буду там год…
Если вы полетите и решите высадиться на Юпитер, то вы там будете несколько секунд или миллисекунд. Потом вы будете "на небесах" - в раю или аду, в небытие и т.п. - зависит от религии.
А ваш друг, скорее всего проживёт и год, и 12 лет (дай бог ему здоровья!)..
PS: на Плутоне год (сидерический период обращения) равен ~248 земным годам. Может лучше туда?… (и гравитация там поменьше).
-—
Гравитация действительно влияет на замедление времени, но в рамках сохранения жизнедеятельности человеческого организма - это наносекунды или меньше.
А ещё скорость, точнее ускорение. Если вы на Земле полетите на самолёте в кругосветное путешествие, то на несколько наносекунд окажетесь "моложе" вашего друга.
Ну и сам полёт до Юпитера - разгон, торможение, потом ещё раз (обратно) - сделает вас чуть моложе жителей Земли. И это будет и эффективнее, и безопаснее для здоровья, чем помещать себя в область действия гравитации Юпитера.
А 12 лет про год на Юпитере означает, что он делает оборот вокруг Солнца за 12 земных лет - расстояние от Солнца больше, значит длина орбиты больше, а скорость движения по орбите (в соответствии с законами небесной механики) меньше, чем у Земли.