"Устно" - это без записи ходов? Только чтобы учитель говорил что делать? Можно, но максимум на 3-й разряд. Если кто хочет большего, нужно уметь анализировать свои и чужие партии, а для этого надо уметь записывать и читать шахматную нотацию. Книг много надо прочитать по шахматам.
Сколько времени. Думаю год на разряд (то есть на ступеньку выше) уходит при самом оптимистичном подсчете. Нужно какое-то время чтобы новая информация усвоилась мозгом.