Как правило, данная проблема возникает, когда в туалете недостаточная вентиляция воздуха. Попробуйте улучшить вентиляцию, "прорубив" дополнительное окно на улицу.
Так же двадцать первый век предлагает современные решения данной проблемы: освежители воздуха для дачных туалетов. Они имеют вид порошка и засыпаются прямо в нужник.
Одним из эффективных, и проверенных лично, средств называется "Bref. Дачный"