Потому что влюбленность мимолетна, как все чувства вообще, и она через некоторый срок проходит. Если человек при этом не умеет выбирать себе подходящую пару и выстраивать и сохранять отношения, то ему так и суждено бросаться из одной влюбленности в другую.
Значит не тот человек, значит была "привязанность", небольшая увлечённость, но точно не любовь... я так обычно оправдываюсь перед самим собой.