Сначала нужно разобраться в "привычном для нас понимании".
Южные славяны не похожи на западных и восточных славян, но это не означает, что все они смуглые, кареглазые и с темными волосами. Есть и немало светловолосых и синеглазых. Курносые реже встречаются.
Не надо путать болгар, с болгарскими цыганами. По внешности болгары не отличаются от сербов, хорватов и прочих южных славян.
Тюркское произходение - языковая ( лингвистическая), а не этническая характеристика. Якутский язык из группы тюркских, но якуты ничего общего с турками не имеют.
при этногенезе болгар по легенде было 7 славянских племён, я помню смоленичи