В РФ часто приходится слышать, что надо есть "жидкое", т е суп, иначе будут проблемы с желудком. Во многих странах суп почти не едят или едят редко. Необходимость супа обоснована или заблуждение?

Моя личная, совершенно не научная теория - может, в России так важно есть суп потому, что мы мало потребляем свежих овощей и фруктов, без которых желудок и кишечник действительно плохо работают. Ну, например, если не есть суп в обед, то что в классическом советском меню у нас на второе? Котлета с макаронами или сосиска с рисом, или рыба с картошкой. Если салат есть, то только маленькая порция. А надо, чтобы мяса и углеводов было меньше, а клетчатки больше.