Vincent: You know what they put on French fries in Holland instead of ketchup?
Jules: What?
Vincent: Mayonnaise.
Jules: Goddamn.
Vincent: I've seen 'em do it, man. They fuckin' drown 'em in that shit.
В фильме речь идет о Голландии, а не Франции. Но тем не менее, утверждение практически верно)
Вообще, картофель фри- очень популярное блюдо по всему миру, и готовят его везде практически одинаково. Отличия только в популярности тех или иных соусов. Безусловно, самый популярный соус- это кетчуп. Но во многих странах есть свои предпочтения:
Во Франции успехом пользуется соус ремулад, на базе майонеза,
В Голландии действительно любят майонез, только он отличается от "нашего" более острым и кислым вкусом
На Филиппинах- банановый кетчуп
В Англии HP соус (сложный соус с экзотическим тамаринд-ом)
В Японии - сухие приправы.
Этот список можно продолжать долго)
PS Интересный факт
Квентин Тарантино писал сценарий фильма в Амстердаме. В основном в номере отеля и кофейне Betty Boop. Он жил в Амстердаме несколько месяцев, а также оставил непогашенный долг на сумму в 150 долларов в одном из видеопрокатов. Скорее всего, столь долгим пребыванием в Амстердаме и объясняется то, почему данный город так часто упоминается в фильме.
У нас многие, смешивают кетчуп с майонезом)))
А уж горчица у них... Да и немцы не лучше... Виноват, не сдержался.
В России достаточно часто картошку в Макдональдсе едят с сырным соусом, а это тот же майонез с добавками. Так что ничего удивительного. Жирно, конечно, но вкусно.