очень хорошо для этого подходят программы такие как KitchenDraw, Базис-Мебельщик и AutoCAD. Сам везде работал, все довольно эффективно. Пользуйтесь.
Самая простая и по визуалу подходящая для новичков программа pro100, понятный алгоритм действия и не нужно углубляться в изучение программы углубленно.