В каких странах, не знаю, но с чем связано могу объяснить. Спрос на труд = предельный продукт труда * цену производимого товара. Чем больше спрос на определенный вид труда, тем больше за него платят, тем больше зарплата у работников. Спрос же на труд повышается, если предельный продукт труда увеличивается (т.е. труд работников становится более производительным) или если увеличивается цена производимого товара или услуги. Труд работников становится более производительным, когда совершенствуются технологии, покупается новое оборудование, повышается уровень образования работников и т.д. Таким образом, когда растет спрос на высококвалифицированных работников, увеличивается и зарплата этих работников. Чем больше в стране спрос на высококвалифицированных специалистов, тем больше разница в зарплатах. Последствие большой разницы в доходах населения - это социальная нестабильность.