В каких книгах доходчиво говорится о русском искусстве (живопись, скульптура, архитектура, музыка)?

Книг о периоде, который является областью моих интересов - русском искусстве и архитектуре 19 века, - к счастью, написано немало. Для того, чтобы получить общее представление, я бы посоветовал почитать Д.В. Сарабьянова. В далёком 1989 году был издан курс его университетских лекций по русскому искусству второй половины 19 века, который и сегодня отнюдь не устарел. Кроме того, есть книга М.М. Алленова "Русское искусство 18-начала 20 века" (М.: Трилистник, 2000). Довольно лаконичная, и всё по делу. По архитектуре для самого общего впечатления рекомендую посмотреть книгу Е.И. Кириченко "Русская архитектура 1830-1910-х годов" (М., 1982), на сей момент это наиболее фундаментальное сочинение о предмете. Есть ещё двухтомник А.Л. Пунина о петербургской архитектуре эклектики (Архитектура Петербурга середины и второй половины 19 века. СПб.: Крига, 2014), а описание градостроительного развития Питера в первые два века его истории хорошо изложено в работе В.Г. Лисовского, тоже двухтомной (Санкт-Петербург. Очерки архитектурной истории города. СПб.: Коло, 2009). Ну, и о Москве - конечно же, "Московский модерн" М.В. Нащокиной (СПб.: Коло, 2011).