Что значит повзрослеть? Что значит бросать? В какие условия? В каких вопросах Вы не можете назвать себя взрослой? В каких Вы уже зрелая?
Без ответов хотя бы на эти вопросы невозможно ответить полноценно на Ваш, потому что не существует так называемых школ зрелости и событий, через которые надо пройти каждому. Так, в школе я однажды подслушала разговор одноклассниц, которые его особо и не скрывали. Десятиклассница спросила свою подругу: "Тебе уже 16 и ты еще ни разу не делала аборт? Что? Как ты жила вообще?". Может быть, сиди она на этом сайте, она бы и Вам так написала.
Так, нужно определить для себя не только сферы, в которых Вы не можете назвать себя незрелой, а еще и то, откуда у Вас вообще появилась такая мысль. Так считаете Вы или Ваше окружение? Если Вы - с какого возраста/жизненного периода? Могу поспорить, что в подростковом возрасте лет в 13 Вы считали себя еще какой взрослой)
Также ответьте для себя на вопрос, что дает Вам ощущение детскости. Какие у него плюсы? Они точно есть, отвечайте для себя максимально искренне.
Если желание повзрослеть совсем сильно прижало, то обратитесь к специалисту, он Вам сможет помочь, так как в общем и целом это очень хороший запрос на личную психотерапию.