Теоретическая часть и основы этого и правда в основном сложны :( но мы здесь не за этим собрались, поэтому идем сразу к практическим выводам.
Серотонин необьятен. Считается что влияет на настроение и отвечает за счастье, но это излишне упрощенное представление На самом деле влияет почти на всё, но вовсе не "управляет оркестром", а скорее "принимает роль во всем". В эмоциях, восприятии, в том числе.
Дофамин. Дофаминовых нейронов очень мало (меньше 0.01% хотя мне думается нулей там должно быть гораздо больше) , но основные роли которые они играют чрезвычайно важны:1) Мотивация. По большей части не само чувство удовольствия/результата выполненной работы (liking) а лишь их предвкушение (т.н. wanting), что способствует совершению необходимых действий. 2) Движение. В процессе старения часть дофаминовых нейронов гибнет, но если их останется слишком мало или не останется совсем то мы получим болезнь Паркинсона. 3) Бодрствование. Хотя в этом участвует не только дофамин.4) Внимание. При недостаточной активности дофамина в префронтальной коре получаем заболевание СДВГ (ADHD), заболев им вы не сможете прочесть длинный текст 5) Самоконтроль. См. предыдущий пункт
Эндорфин(ы). Их несколько разных, но в принципе все похожи. Основные функции 2 или 3: 1) уменьшить чувствительность к боли (вспоминаем морфин, героин, кодеин, фентанил и другие опиаты и опиоиды-все они искуственно стимулируют тот же рецептор) 2) чувство удовлетворения 3) торможение ЦНС (второстепенно)
Окситоцин. В отличии от остальных трех является именно и только гормоном, т. е. имеет вполне конкретное место секреции в гипофизе. У всех людей участвует в образовании социальных связей, системе "свой-чужой" и формировании привязанности к людям. Но изучен не очень подробно, еще многое предстоит узнать. В медицине применяется для стимуляции сокращения матки и более быстрого протекания родов.