В чём причина, на ваш взгляд, что православные страны уступают в развитии католическим?

Монгольское иго конечно внесло свою лепту, но основная причина - экономическая.

Для развития технического прогресса необходим кредит, т.е. выдача денег в долг под проценты. Что запрещалось заповедями Христовыми и соответственно Православной и Католической церковью. Ростовщики конечно были, и богатые, но их лишь терпели и презирали. По тому как они нарушали заповеди Христа.

А у протестантов появилось разрешение на выдачу в долг (опять же по экономическим причинам). Презираемые, до того, ростовщики стали законными и уважаемыми банкирами. А в мире, благодаря кредиту, началась эпоха научно-технического прогресса.

Как говориться, кто первый встал, того и тапки. Именно в протестантских странах быстрее  перестроилась и система управления. Католические страны, как ближайшие конкуренты, тоже вынуждены были перестраиваться, но уже с отставанием (и опять же, по экономическим причинам).

Ну а в Православных странах плотность населения была невысокая, земли много, голода сильного не было. Т.е. у власти было меньше экономических причин перестраивать систему управления. 

Система управления, так и осталась недоразвитой. По этому и банки появились гораздо позже  и больше спекуляциями занимаются. И  предприниматели часто мошенниками оказываются. Откуда технический прогресс возьмется?

Исключением, пожалуй, было развитие СССР. Госбанк выдавал достаточное количество кредитов, что позволяло активно развивать экономику. А не целевое использование кредита (на спекуляции например) было почти невозможно. Что и позволило Союзу во многом догнать "развитые" страны.

А остальное, это уже другая история ... ))