В чем причина того что австрийцы отделяют себя от немцев, ведь они по сути немцы?

А кто такие немцы? Вот единственное, что объединяет жителя Баварии и жителя Вестфалии это владение стандартным немецким, да и общее государство. По происхождению одни потомки баваров и алеманнов, другие потомки саксов и, грубо говоря, ближе к англичанам. В этногенезе немцев принимало участие большое количество древнегерманских племен (а у восточных немцев и вовсе славяне наследелили немного). То же с австрийцами. В силу географических, исторических и религиозных причин они обособились друг от друга. Австрийский диалект ближе к баварскому и швабскому диалектам, но в корне отличается от диалектов севера Германии. У австрийцев была своя империя в то время, как немцы жили в разрозненных государстав. Австрийцы, подобно южным немцам, ревностные католики, а с севера Германии началась реформация. Да, австрийцев и немцев объединяет общий язык и очень далекие предки в виде древнегерманских племен. Но ведь любой скажет, что алеманн и сакс или тюринг это немного другое. И уже в то время между ними были различия. Немцы сами по себе неоднородны. На северо-востоке сохранилось пруссачество (прусский радикализм до сих пор сказывается в том, что там наиболее активно голосуют за радикалов, как левых, так и правых). И даже в годы единства Германии пруссаки видели своими врагами русских, в то время как остальные немцы англичан. Пруссаки были яростными националистами, а остальные немцы не чурались симпатии к идеям англо-саксонских государств (США и Британия). Те же протестанты активно поддерживали режим НСДАП, а католики были против.
Таким образом, немцы сами по себе разношерстный народ по многим показателям. Чего уж говорить о различиях между австрийцами и немцами, которые всегда жили в разных государствах и преследовали свои интересы.