В чем польза киноа?
ДиетологияКиноа
Анонимный вопрос · · 88,4 K
Крупу киноа любят вегетарианцы. В ней много аминокислот, клетчатки, витаминов группы B и железа. Киноа часто включают в состав безглютеновых диет. Крупу, как правило, замачивают перед варкой, смешивают с другими крупами или добавляют к овощам. Хорошо каша из киноа сочетается с сухофруктами или медом.
Аналог, который ничем не хуже по составу и тоже не содержит глютена — это знакомое нам пшено. Эта крупа подойдет вам, даже если вы предпочитаете диетическое питание. Пшено хорошо влияет на печень, улучшает кровообращение, выводит из организма токсины.
Из пшена можно готовить не только кашу, крупа используется и в супах, из нее готовят поленту и попкорн. Хорошо в весенний рацион впишется салат из пшена, сыра фета и редиса. А если хочется чего-то необычного, можно приготовить крокеты из пшена с сыром или грибами.
Стоит отметить, что киноа полезный и экологически чистый продукт. Дело в том, что киноа – это один из тех растительных продуктов, которые отличающихся естественной чистотой. В странах-производителях с киноа запрещены... Читать далее
Наши эксперты сравнили по основным показателям пищевой ценности киноа и гречку и выяснили, что исследованное киноа в среднем опережает гречневую крупу по содержанию магния и калия, железа, B1 и B2. Более того, в киноа по... Читать далее
Киноа входит в рейтинг самых полезных продуктов в мире! Всё потому, что имеет уникальный состав витаминов и микроэлементов. В этой крупе содержатся: ретинол (А), холин, аскорбинка (С), токоферол (Е), фолиевая кислота (В9)... Читать далее
Спасибо автору
Первый
Киноа богата витаминами, содержит очень большое количество белка. Киноа поправу считается самой ценной злаковой культурой с мире! Произрастает в горных районах Анд.