Тут как с духовкой повезет. У меня и в газовой все нормально печется. А у сестры электрическая духовка, она ее прям нахваливает типа функций много. Фирму не вспомню, какая-то с грилем. В общем на вкус и цвет, я бы смотрела на конкретные технические характеристики.
В электродуховках выпечка пропекается равномерно, тепло идет одинаково в каждом уголке. А в газовых духовках у дверцы одна темпеатура, в углах другая, надо горелкой вообще жарит.