Первый
как по мне так турецкий кофе это крепкий ароматный ооочень бодрящий напиток.я готовлю кофе 1 раз в день и мне пачки молотого(250гр.)хватает на неделю.вот и выходит 250 гр.на 7 чашек.готовить по турецки нет возможности поэтому варю на медленном газу периодически помешивая палочкой.бывает иногда добавлю раздавленную в ложке корицу или гвоздику
Возможно не турецкое..но все же.Зерна подсушить на сковороле..измельчить.В турку с холодной водой с сахаром... Читать дальше
Елена Тол., можно класть больше.В кофейной чашке это,гуща занимает примерно 1/5..1/6 часть.
Более 10 лет опыта работы в сфере недвижимости в... · 13 авг 2021 · statusproperty.ru/author_single/11
Кофе по-турецки – это не просто напиток, приготовленный в Турции. Это также и часть культуры народа, отображение его индивидуальности и целостности. Пожалуй, употребление кофе в Турции можно сравнить с японской чайной... Читать далее
Руководитель отдела продаж в компании Status Property - Евгения Шишман
Перейти на statusproperty.ru/author_single/11
К слову не везде в Турции ярые приверженцы кофе. Есть те которые пьют чай. маленькими стаканчиками армуду..
Трапеза... Читать дальше
В турецкий кофе не добавляют сахар. Безопасно для здоровья можно выпивать по 10 чашек в день. Если в точности следовать традициям, то турецкий кофе должен готовиться на раскаленном песке, нагретом у костра.
Если отвечать коротко - то дело в национальной любви к напитку, обжарке и рецепте приготовления (так называемый "кофе по-турецки").
Если углубляться в историю, то вспоминается басня, рассказывающая о появлении кофе в Турции... Читать далее
ахах))) так вот зачем меня мама учила кофе варить - это чтоб я замуж поудачнее вышла!
Всегда думал, что "кофе по турецки" это способ приготовления кофе.
Очень мелкий помол и джезву ставят в горячий песок и греют, пока не начнёт подниматься густая тёмная пенка.
Сахар и всякие допы к кофе, как напитку, не имеют... Читать далее