Если вы ясно понимаете, зачем, - вполне.
Это много лет жизни в учёбе и, к сожалению, чаще всего маленькая зарплата...
Но если вы, совсем уже взрослым человеком, принимаете такое решение, то, очевидно, вы к этому готовы.
Дело не в возрасте. Дело вообще в том, насколько вам понравится характер работы, объём обязанностей, ответственности и оплаты после обучения.
А так... 18 лет всё снится временами медицина; в этом деле много настоящего.
Все зависит от вашего желания, но нужно знать, что придётся учиться достаточно долго: основное обучение + ординатура. Нужно также наработать необходимый стаж, а это ещё несколько лет.
Если у вас есть деньги, чтобы содержать себя 7-10 лет, то пожалуйста. Возможно, вам придется выбрать нехирургическую специальность. Но на самом деле все возможно в этом мире, стоит только захотеть.