Из программ NickFileTree. Из обычных способов - через командную строку. Софтинка удобна тем, что сохраняет или печатает древо файлов каталога. Из названия понятно, собственно говоря
В Total Commander (в 8-й версии точно) есть возможность сохранять названия выделенных файлов в текстовом формате: "Выделение" - "Сохранить выделение в файл..."
Спасибо большое, очень помогли.
В Far manager можно по Ctrl-Ins отправить в буфер обмена имена выделенных файлов, а потом вставить их в любой другой программе, в том числе и в Word.