Не знаю, как в других странах, а в России - проще простого. Конечно, в МГУ или СПбГУ на филфак поступить не так-то просто, но вот я училась в РГПУ им. Герцена в Петербурге. Думаю, на филфак в любой педагогический вуз попасть довольно легко. Учиться там не труднее, чем на любом другом гуманитарном факультете: бесконечные конспекты, конспекты, конспекты. Многие предметы очень трудные, но не непосильные. Как говорится, it's not rocket science. Защищаешь диплом - всё, ты филолог.
Если же вопрос был не про то, как получить корочку, а про то, как стать настоящим учёным-филологом, то это зависит от того, каким именно филологом вы хотите быть. Лингвистом? Литературоведом? Какую именно отрасль филологии вы хотите изучать?