HI-FI аудио, в отличие от обычной техники, может воспроизводить звуки, которые будут казаться максимально реалистичными. Само название-то говорит само за себя - "высокая точность". Обычный пользователь может услышать разницу только при воспроизведении аудио высокого качества. Звук будет казаться более объемным и реалистичным.
Да, есть четкая граница. Hi-Fi означает, что аппаратура соответствует параметрам, прописанными в стандарте IEC 60581 или в соответствующем региональным его аналоге.
Сами додумайте, что такое «обычная» аппаратура.