Стоит ли заниматься писательством, изучать программирование и получать высшее образование одновременно. Не повредит ли это качеству знаний в каждой области?

Наиболее оптимально на мой взгляд заниматься именно тремя делами. Двумя-скучно, а на четыре времени попросту не хватит. На качество знаний их количество не влияет, влияет лишь на скорость освоения. Ну и стоит пожалуй выбрать одно направление и периодически переключаться на остальные два.