Стоит ли слушаться парня во всём?Начиная от того,с кем я могу пойти гулять или с кем мне общаться и заканчивая тем,во сколько мне приходить домой?

Это ужас, что вы говорите. На данном этапе парень вам уже рассказывает с кем общаться, когда и куда ходить. А если, не дай бог, вы поженитесь? Здравствуй, тирания. Он вас и бить начнет, а то что надела юбку короткую, и сосед слишком долго смотрел, на тебе в глаз.
Если вы не чувствуете себя достаточно взрослой и хотите кого-то слушаться, то слушайтесь маму и папу и постепенно начинайте тренироваться жить своим умом. Пригодится в будущем при создании гармоничных и уважительных отношений в семье, основанных на доверии. 
А мнение парня просто можно уважать, принимать, но иметь свое. Это не значит делать обязательно наоборот. Это значит делать в итоге так, как решили вы, все взвесив :)