Приучить себя читать с карандашом. Во время чтения делать пометки в тексте: интересные фрагменты, запомнившиеся цитаты, спорные идеи. По окончании чтения, заносить часть материалов в блокнот. Потом периодически возвращаться к нему.
Выше описан оптимальный вариант, но даже просто выделение интересных моментов в тексте, без дальнейшей их записи, поможет мозгу зафиксировать больше информации. Плюс, конечно, не стоит забывать о повторении и перечитывании. Без этого никуда.