У меня есть знакомая, которая живет в Израиле, ей около 40 лет. Она знала только иврит и английский, но за последние (не соврать бы) года четыре, наверное, вполне прилично выучила русский и китайский, причем китайский настолько хорошо, что сейчас работает с китайскими туристами гидом. Может, китайским она и раньше занималась, но русский она абсолютно точно несколько лет назад не знала, а теперь говорит с нами вполне свободно. Так что не расстраивайтесь заранее) Конечно, все индивидуально, все по-разному запоминают, но в любом случае, мозг тренировать полезно в любом возрасте. Чем больше вы его используете, тем дольше он будет оставаться в рабочем состоянии. А язык при должном усердии все равно выучите, дорогу осилит идущий)
Ничего нет невозможного. Было бы желание. Конечно, с возвратом не все так быстро как это было в босоногом детстве. Зато у вас, наверное, больше времени.