Здравствуйте! Разве юристы устанавливают стоимость проектно-сметной документации? По-моему мнению ваш вопрос задан не по адресу, нужно обратиться к архитектору или архитекторское бюро, т.е. к тем лицам, которые такую документацию составляют.