При попадании в ситуацию полного голода большой слой жира не обязательно поможет толстому продержаться дольше человека с нормальным весом. Тут не только в самом весе дело...У полных часто диабет или преддиабет, давление, холестерин, недостаточность чего-то там и так далее...
Неделю? Человек спокойно может жить без еды и месяц. Ему даже не обязательно быть толстым.