Пивзавод или другой бизнес это не товар с рекомендованной ценой от производителя. Цена бизнеса зависит от многих факторов, но как правило не ниже совокупной стоимости всех активов компании, материальных и не материальных. Поэтому, отвечая на Ваш вопрос, цена зависит от конкретного бизнеса.