Грибы для здоровья - атрибут необязательный, многие без них обходятся. В грибах много белка, но в мясе или яйцах его гораздо больше. С точки зрения пользы для организма грибы ничем выдающимся не выделяются, рекомендуют употреблять их не чаще двух раз в неделю, чтобы разнообразить рацион питания, а не для поправки здоровья.
Здоровым взрослым людям без непереносимости грибов лучше есть не больше 150-170 г грибов на одну порцию, в идеале — не чаще трех раз в неделю.
Детям можно давать грибы с 5-6-летнего возраста, причем включать их в рацион лучше... Читать далее