С шести лет занимаюсь фотографией, когда дело доходит до обработки, понимаю что половину снимков можно сразу удалять. Сколько фото делаете вы, например, когда нужно сфотографировать какую-то локацию, а возможности вернутся к ней позже не будет?
Нельзя называть какое-то конкретное число или процент. Как уже сказали выше - все индивидуально, и зависит, в первую очередь, от задач, которые вы решаете. Например, если съемка нужна для сайта компании - нужно согласовать с дизайнером, какое количество фото будет использоваться. Например, до съемки согласовали 20 фото - на объекте я буду работать часа два, и сделаю более ста фотографий, из которых мы вместе с клиентом отберем эти 20 лучших.
Другое дело - репортаж. Тут нужно больше фотографий, и отбраковываться будут только совсем неудачные снимки и дубли (обычно, около 30% кадров).
Я делаю максимум возможных ракурсов, обычно провожу на объекте не менее 3-х часов, продолжительность съёмки часто ограничена светом. С утра у тебя есть не более часа, чтобы зафиксировать утренний свет, а вечером часа 2-3 во время заката.