»Старых» людей не допускают к донорству крови так что кровь от пожилых людей пациенту вряд ли перельют. Но даже если бы и перелили, то разницы никакой бы не было: возраст донора не влияет на прирост показателей после трансфузии, на частоту трансфузионных реакций и и.д.